【 肉料理 】

【 肉料理 】

・A5ランク佐賀牛サーロインの陽炎石焼き~山葵と旨味出汁~    5,800円(税抜)
 柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉。
 旨味を引き出す特製出汁でお召し上がり下さい。

・氷温熟成赤身肉の陽炎石焼き~赤ワインソース~         1,980円(税抜)
 氷温域で寝かせ「うまみ」を引き出した熟成肉。
 じっくりと煮詰めて作った赤ワインソースとアクセントの牛蒡チップを合わせて、
 今までにないマリアージュをお楽しみください。

・岩手県銘柄豚 岩中豚ロースの塩麹グリル             2,380円(税抜)
 通常の豚肉より3.2倍のビタミンE含有量がありまろやかな旨味と、
 甘みのある脂身が特徴の岩中豚のロースを、塩麹に漬け込み旨味と柔らかさを最大限に引き出しました。

・国産牛サーロイン肉の陽炎石焼~ブランデー香るガーリックソース~ 2,980円(税抜)
 厳選した国産牛を使用し、サーロイン特有の柔らかさ、
 上品な味をこだわりのソースでお召し上がり下さい。

・霜降り牛タンのステーキ                      2,680円(税抜)
 牛タンの柔らかい部分であるタン元を贅沢に使用し、さっぱりした味わいと、
 噛むほどに出る旨味を最大限に引き出した一品。

・馬ヒレ肉の陽炎石焼き~生姜ニンニク醤油~            2,680円(税抜)
 赤身の中でも最も柔らかく、舌触りも滑らかで、とても上品な味わいです。
 生姜の効いたニンニク醤油でお召し上がり下さい。

美食米門 六本木店について | -六本木 和食-

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美食米門 六本木店

住所
東京都港区六本木6-1-3 六門ビル3F
電話番号
050-5269-9213
営業時間
[月~土]
17:30~23:30(L.O.22:30)

[日]
17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日
不定休日あり
(ビル定休日に準ずる)

≪年末年始の営業時間≫
【2019年】
12月30日(月):17:00~21:30
12月31日(火):休業
【2020年】
1月1日(水):休業
1月2日(木):休業
1月3日(金):17:00~22:30
1月4日(土)以降:通常営業
アクセス
地下鉄日比谷線 六本木駅 3番出口 徒歩1分
都営大江戸線 六本木駅 5番出口 徒歩1分

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