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グリル料理に合うおいしいワインをご用意 | 美食米門六本木

2020.02.28
こんにちは、美食米門 六本木店 PR担当です。

当店は、お肉やお魚のグリル料理が自慢です。おいしいお料理に合うおいしいワインも多数ご用意いたしました。グリルとワインのマリアージュをどうぞお楽しみください。

 

赤ワインと白ワインの違いとは?




赤ワインはお肉料理、白ワインはお魚料理と相性が良いというのは、多くの方がご存じではないでしょうか。では、赤ワインと白ワインは何が違うかご存じですか?赤ワインと白ワインの大きな違いは、ぶどうの品種という点もありますが、製造過程にも大きな違いがあります。2つのワインの違いは、圧搾という果実を搾る過程が、発酵する前か発酵した後かという点です。

赤ワインは、発行&醸してから圧搾し、そのあとぶどうの皮などを取り除きます。白ワインは反対に、果皮など取り除いて圧搾し発酵させるため透明感のあるワインに仕上がります。

 

「氷温熟成赤身肉のステーキ」に合わせるワイン


料理写真

「氷温熟成赤身肉のステーキ」は、日本古来の寒仕込みで熟成させたお肉です。柔らかで旨みが抜群に引き出されている極上ステーキは、ひとくちで虜になる方が続出しています。このステーキには、アメリカンオークの風味が感じられる「ジョエル ゴット ジンファンデル」がおすすめです。深みのあるお肉と深みのあるワインは、相性抜群です。

 

「伊勢海老のグリル生雲丹と雲丹醤油」に合わせるワイン




「伊勢海老のグリル 生雲丹と雲丹醤油」は、ぜいたくな生雲丹のソースと雲丹醤油で濃厚な風味を加えた伊勢海老がたまらなくおいしい逸品です。特別感のあるこのメニューには、「シャンドン ブリュット」がおすすめ。華やかなスパークリングワインですが、主張しすぎず、海老の香ばしさと甘さを引き立ててくれますよ。

おいしいグリルと豊富なワインは、特別な日のお食事としてもおすすめです。ぜひご賞味ください。

 

六本木駅より徒歩1分。

ご宴会、接待、会食に人気の完全個室は最大24名様までご利用可能です。
お席のタイプは掘りごたつ、ソファー席、テーブル席、カウンターとさまざま。
ゆったりとしたおしゃれな店内は宴会にぴったり。

お得な飲み放題付きコースもご用意しております。
ワンランク上のコースは接待、会食に最適です。

六本木で和食居酒屋をお探しなら美食米門へ。

お仲間・ご友人とのご宴会、歓迎会、送迎会、合コン、お誕生日、
記念日、同窓会、接待、会食、お顔合わせなど多様なシーンに対応いたします。

お誕生日や記念日を迎えられるお客様にはサプライズをお手伝い。
メッセージ付きデザートプレートをプレゼントいたします。

落ち着いた大人の空間で大切な時間をお過ごしください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

電話番号:050-7300-2004
オンライン予約はこちら

以上、美食米門 六本木店PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

美食米門 六本木店

住所
東京都港区六本木6-1-3 六門ビル3F
電話番号
050-5269-9213
営業時間
【月~金・祝】
ランチ  11:30~14:30
ディナー 17:30~23:30

【土】
ランチ  11:30~14:30
ディナー 17:00~23:30

※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。
詳細は店舗までお問合せ下さい。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。
定休日
日曜日
アクセス
地下鉄日比谷線 六本木駅 3番出口 徒歩1分
都営大江戸線 六本木駅 5番出口 徒歩1分

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