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旬の食材を楽しめる快適空間 | 美食米門六本木

2017.10.25
旬の食材を楽しめる快適空間 | 美食米門六本木
こんにちは、美食米門 六本木店 PR担当です。   食欲の秋の季節ですね。いつのまにかに夏が過ぎてしまいました。季節の変わり目ですので体調管理は十分にしていきましょう。当店ではスタミナがつく料理を豊富に取り揃えています。居心地よい店内で食事を楽しむことができます。   完全個室の快適空間で優雅に食事! 宴会向けのテーブル席は完全個室でおしゃれな空間が広がっています。最大で8名様や16名様までご利用ができる席をご用意しております。掘りごたつ席は足を延ばせるのでくつろげますし、ソファー席は疲れにくいので長い時間食事を楽しむことができます。人数により様々なタ...

上質の味わい!【銀鱈の西京焼き】 | 美食米門六本木

2017.10.18
上質の味わい!【銀鱈の西京焼き】 | 美食米門六本木
こんにちは、美食米門 六本木店 PR担当です。 少し暑さも和らいで、過ごしやすい日々になってきましたね。皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか?お身体にはくれぐれもご自愛くださいませ。そんな涼しげな夜に当店の美味しいお酒と肴で舌鼓を打ってみませんか。 本日は、当店でも人気メニューの「銀鱈の西京焼き」をご紹介させていただきます。上品な味わいの銀鱈と西京味噌の絶妙なコラボがおりなす味わいは絶品です!ぜひ、当店にご来店の際にはご賞味くださいませ。 贅沢!銀鱈の西京焼きを食す 当店で人気メニューの中の一品が「銀鱈の西京焼き」です!上品な味わいの銀鱈を西京焼きでいただけます...

名物!燻製料理を満喫する | 美食米門六本木

2017.10.11
  こんにちは、美食米門 六本木店 PR担当です。 最近は朝晩涼しい日が多くなってきましたね。皆様も寒暖差にお気をつけてお身体をご自愛くださいませ。 今日は、当店の「自家製燻製の六種盛り合わせ」についてご紹介させていただきます。燻製料理は当店の自慢の名物料理となっています。ぜひ、一度ご賞味くださいませ。 名物!当店の燻製技術 そもそも燻製技術はどんな原理で行われるのかと言うと、燻煙による殺菌成分が食材に浸透すると言う効果と燻煙によって食品の水分が低下して食材の保温性が高まるという効果があります。 元来、保存食としてこの燻製技術は行われてきましたが、昨今...

旨み引き立つ!氷温熟成牛を堪能する | 美食米門六本木

2017.10.4
旨み引き立つ!氷温熟成牛を堪能する | 美食米門六本木
こんにちは、美食米門 六本木店 PR担当です。 少しづつ涼しい日が多くなってきましたね。皆様におかれましてはいかがお過ごしでしょうか? 今日は、当店の人気メニューの「氷温熟成牛キューブロールのステーキ」についてご紹介させていただきます。 名物!氷温熟成を知る 最近、話題の氷温熟成。水は0℃で凍りますが、お肉や野菜、魚などは0℃では凍りません。なぜかというとそれぞれの食材によって凍り出す時間が違うからです。つまり、氷温域が違うということですね。 氷温熟成は、この氷温域を利用して食材を熟成させる技術です。この氷温熟成を使うと食材の美味しさを引き出すことができ、安全で健康な...

美食米門 六本木店

住所
東京都港区六本木6-1-3 六門ビル3F
電話番号
050-7300-2004
営業時間
[月~土]
17:30~23:30(L.O.22:30)

[日]
17:00~23:00(L.O.22:00)

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
不定休日あり
(ビル定休日に準ずる)
アクセス
地下鉄日比谷線 六本木駅 3番出口 徒歩1分
都営大江戸線 六本木駅 5番出口 徒歩1分

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